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味醂教室に参加してきました

いつもありがとうございます
Kamose教室の「秘密の味醂教室」
に参加して来ました
普段の食事は殆ど和食の私
味醂もよく使います

天然醸造の味醂はカラメルのようでと~っても美味しい!
今回も天然醸造の味醂や薬漬けで作った味醂などの食べ比べもしてきました
全然違うimage0224.gif
天然醸造でも色んな味醂を味見して自分のお気に入りの味醂とも出会えました153335.gif
和食以外でも味醂の持つあんな力やこんな力でまた食いしん坊のバリエーションが広がりましたよ0001.gif
お教室の後は勿論先生のランチ会ですo0020002010990520143.gif
今日は味醂を意識したお料理が並びます
日本酒と共に
こんな所にもあんな所にも味醂が使われているお料理
美味しく頂きました
麹って本当に素晴らしいな~

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