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本格小籠包をマスター!

時々お邪魔させていただいている香港料理教室に

先日やっとスケジュールが合って参加してきましたー!

今回のお目当ては

小籠包20110812_2508879

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本格的な作り方を学びました

あの美味しいスープはなんと、豚皮でとったコラーゲン!!20111005_260278812373366_922594457821851_4617006081617371552_n

知らなかった〜

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このコラーゲンスープをたっぷり淹れて包んでいきました1691_922599034488060_2910712418227505348_n

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他にも

大根もち

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鑲翠雞捲[鶏肉と野菜巻き]

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嘻嘻哈哈迎新年(イイハハエイサンリン)

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茶豆腐芝士蛋 (抹茶豆腐チーズケーキ)

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をいただきました

いや〜どれもとっても美味しかったです

次回は1月にまたリクエストメニューでボウ仔飯を習ってきまーす20111125_2681251

 

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