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黒にんにく*その後

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先日から仕込み始めた黒にんにく

10日が経ちました

いや〜、ニオイがね凄いですよ!

ガレージで仕込んでるんですが、段ボール箱に入れてるにも関わらず

にんにく独特の匂いを放っています!

写真を撮るときに炊飯器の蓋を開けたら

もう呼吸なんて出来ません(笑) 続きを読む

灘の酒

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サロンの拠点、兵庫県西宮市にはたくさんの酒蔵があります

先日、ブログでも少し書いた徳若さんへご挨拶も兼ねて

いくつかの蔵を回ってきました 続きを読む

黒にんにく作りに挑戦します!

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自宅で黒にんにくを作るのに挑戦し始めました

実はにんにくは得意じゃないんですが

うちの母親が自分で作るとプルーンみたいに美味しいらしいよ

というので試しにね 続きを読む

噛んで噛んで脳と体のアンチエイジング!

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皆さん知っていますか?

唾液には若返りホルモンや美容成分が含まれているってことを

よく噛むことで心や自律神経のバランスが整い

脳活性にも繋がると言われているんです

しっかり噛んで味わっていっぱい唾液を出して

脳と体のアンチエイジングをしていきましょう

今日は美脳を目指す料理の紹介です 続きを読む

未来の自分のために脳のケアを!

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脳の働きには記憶や認知能力、思考力、喜怒哀楽といった感情など

様々な機能があります。

最近ではその機能が低下し、中高年のうつ病やアルツハイマー病が

社会的に問題になっています。

その背景には環境などの原因もありますが

食生活の面では偏食によるリスクが増えていることがわかってきています。

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トリートメントの後に

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トリートメントの後はTea Timeでほっこりしています

寒い今の季節はインド仕込みのプクプクのチャイと

インドで買ってきたアムラのドライフルーツや

ナッツなどのちょっとしたおやつをお出ししています 続きを読む

冬を満喫して来ました

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先週はお休みをいただいて1泊で兵庫県の日本海側

佐津へ行っていました

香住と言われているところで蟹が有名ですよね♡

年に1度冬の恒例行事

「蟹を食べる」為に行って来ました! 続きを読む

カニ♡カニ♡カニ

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昨日か兵庫県香住に来ています

そう!

蟹♡

この前書いた冬の恒例行事

冬を満喫しに来ました

季節を感じるのが好きなのです

また今度ゆっくり書いて行きますね!

さて、今から帰ります

 

徳若さんの しずく酒が美味しすぎる!

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サロンがある西宮市には6つの酒蔵があります

白鷹、白鹿、日本盛、大関、寶娘、徳若

1つの市に6個って凄いですよねー!

それは江戸時代から丹波篠山地方で採れる上質な酒米と

六甲山からの宮水に恵まれたからです

その中でも私の一押しは徳若さんの 続きを読む

冬もそろそろ

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2月、1年で一番寒い時ですね

私の寝室は部屋の壁半分がガラス張りなのでとっても寒いんです

いつも起きると部屋の温度計を見るのが習慣で

今年はなかなか5度以下にならなくて暖かい冬だな〜って

思っていたんですが

ついに来ましたよ!

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