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LE SUCRE SUCRE

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家の近くに素敵な洋菓子屋さんがオープンしたので行ってきました

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投票に行ってきました

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台風が近づいてきましたね!

今週末、諸用で東京に行くので一足先に投票に行ってきました

台風だと投票率が大幅に下がるとニュースでも危惧していました

外れてくれたらいいですね〜

私は月曜日に大阪に帰ってくる新幹線がスムーズに走ることを願うばかりです!!!

最近のお気に入り

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昨年の冬に購入したリング

yukakoさんの作品とっても気に入って愛用しています

他にもピヤスやイアリング、ブレスレットなどもあるので

皆さんもいかがですか?

 

 

20年振りに

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昨日はちょうど20年振りにアイスホッケーの試合を観に行っていました

初めて観たのは友達と行ったカナダで。

現地で絶対に観た方が良いよって勧められて

本場カナダではそれはもう各地域で熱狂的なファンがいて

音楽とDJの盛り上げが半端なくて

みんなで手拍子したり、カウントダウンしたり、ブーイングしたり

時には全く他人のお隣さんとハイタッチしたり

試合はまるでショーのようで

それはもう感動的で

予想以上に楽しくて

ハマってしまいました 続きを読む

苦楽園 こんぶ処 永楽 さんの「だし粉」

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昨日お出汁の話をしましたが

実はこちらの出汁もお世話になっています!

サロンの近くにある

苦楽園 こんぶ処 永楽 さんの

だし粉

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鰹節を削って

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ここ数日ぐっと秋が深まりましたね

そんな寒い朝は

昆布と鰹で出汁をひいた

あったかいお味噌汁でほっこりしたいものです

自分で削った削りたての鰹節は香りが豊かでとっても美味しいですよ!

少し前にのぶちゃん先生と一緒に作った鰹節削り器

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THE CITY BAKERY

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今日はお友達とTHE CITY BAKERYに行ってきました。

新しいお店とか、海外で有名なお店に全く知識がないので

友達に連れて行かれるがままに

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発酵みかん胡椒*仕込みました

11月開催「南インドを満喫する体験型リトリート@ヴァルカラ」募集中です→⭐︎

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醸せ師のお友達、Ryokoちゃんの講座に参加して

みかん胡椒

を仕込んできました!

みかん胡椒といっても市販で売っているものとは違いますよ

麹で醸す

発酵みかん胡椒

熟成してどんどん味わいが増していくんです♡ 続きを読む

お気に入りのお寿司屋さん

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最近お気に入りのお寿司屋さんを見つけて事あるごとに通っています。

その中でも特にお気に入りがこちら 続きを読む

スパイスバルZaffran

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阪急梅田駅からすぐのところにスパイスバル Zaffran がオープンしました。 続きを読む

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