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アンチエイジングの味方*成長ホルモン

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「成長ホルモン」というのを聞いたことがりますか?

子供の時にたくさん分泌されるホルモンでその名をの通り成長を促すホルモンです

でも実は傷ついた細胞を修復し若々しい肌を作るホルモンで

アンチエイジングの強い味方なんです!

成長ホルモンは年齢を重ねる毎に減少し

30歳以降は10歳毎に25%も減って行くと言われています 続きを読む

発酵キンカン胡椒作りました

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昨年、醸せ師仲間のRyokoちゃんに教えてもらった

発酵みかん胡椒をアレンジして

発酵キンカン胡椒

を作ってみました 続きを読む

消化力を落とさないために

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ほんの2週間ぐらい前まで5℃以下だったのに

数日前は20℃以上まで暖かくなって

そしてここ数日雨が降ったり、少し冷んやりしたり

寒いのが苦手な私には暖かい春が待ち遠しいです

そんな季節の変わり目真っ只中の今

天気がコロコロ変わるように

私たちの消化力もコロコロ変わります 続きを読む

搾りたて醤油

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2016年に仕込んだお醤油を搾りました

醤油を自宅で仕込んでるって言うと皆んなにびっくりされますが

ここ数年毎年仕込んでいます

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黒にんにく完成!

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我が家のガレージでずーっと存在感を放っていた

黒にんにく

完成しました!

ほぼにんにくの香りはなく

ねっとりと甘い黒にんにくが完成しましたよ 続きを読む

黒にんにく*その後

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先日から仕込み始めた黒にんにく

10日が経ちました

いや〜、ニオイがね凄いですよ!

ガレージで仕込んでるんですが、段ボール箱に入れてるにも関わらず

にんにく独特の匂いを放っています!

写真を撮るときに炊飯器の蓋を開けたら

もう呼吸なんて出来ません(笑) 続きを読む

灘の酒

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サロンの拠点、兵庫県西宮市にはたくさんの酒蔵があります

先日、ブログでも少し書いた徳若さんへご挨拶も兼ねて

いくつかの蔵を回ってきました 続きを読む

黒にんにく作りに挑戦します!

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自宅で黒にんにくを作るのに挑戦し始めました

実はにんにくは得意じゃないんですが

うちの母親が自分で作るとプルーンみたいに美味しいらしいよ

というので試しにね 続きを読む

冬を満喫して来ました

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先週はお休みをいただいて1泊で兵庫県の日本海側

佐津へ行っていました

香住と言われているところで蟹が有名ですよね♡

年に1度冬の恒例行事

「蟹を食べる」為に行って来ました! 続きを読む

カニ♡カニ♡カニ

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昨日か兵庫県香住に来ています

そう!

蟹♡

この前書いた冬の恒例行事

冬を満喫しに来ました

季節を感じるのが好きなのです

また今度ゆっくり書いて行きますね!

さて、今から帰ります

 

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