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黒にんにく完成!

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我が家のガレージでずーっと存在感を放っていた

黒にんにく

完成しました!

ほぼにんにくの香りはなく

ねっとりと甘い黒にんにくが完成しましたよ 続きを読む

黒にんにく*その後

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先日から仕込み始めた黒にんにく

10日が経ちました

いや〜、ニオイがね凄いですよ!

ガレージで仕込んでるんですが、段ボール箱に入れてるにも関わらず

にんにく独特の匂いを放っています!

写真を撮るときに炊飯器の蓋を開けたら

もう呼吸なんて出来ません(笑) 続きを読む

灘の酒

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サロンの拠点、兵庫県西宮市にはたくさんの酒蔵があります

先日、ブログでも少し書いた徳若さんへご挨拶も兼ねて

いくつかの蔵を回ってきました 続きを読む

黒にんにく作りに挑戦します!

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自宅で黒にんにくを作るのに挑戦し始めました

実はにんにくは得意じゃないんですが

うちの母親が自分で作るとプルーンみたいに美味しいらしいよ

というので試しにね 続きを読む

冬を満喫して来ました

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先週はお休みをいただいて1泊で兵庫県の日本海側

佐津へ行っていました

香住と言われているところで蟹が有名ですよね♡

年に1度冬の恒例行事

「蟹を食べる」為に行って来ました! 続きを読む

カニ♡カニ♡カニ

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昨日か兵庫県香住に来ています

そう!

蟹♡

この前書いた冬の恒例行事

冬を満喫しに来ました

季節を感じるのが好きなのです

また今度ゆっくり書いて行きますね!

さて、今から帰ります

 

徳若さんの しずく酒が美味しすぎる!

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サロンがある西宮市には6つの酒蔵があります

白鷹、白鹿、日本盛、大関、寶娘、徳若

1つの市に6個って凄いですよねー!

それは江戸時代から丹波篠山地方で採れる上質な酒米と

六甲山からの宮水に恵まれたからです

その中でも私の一押しは徳若さんの 続きを読む

ポンガラカレー

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梅田の阪急百貨店のすぐ脇にある

ポンガラカレー

スリランカのカレーが食べられるお店なんですが

カウンターもあって仕事の合間に1人でサクッと

お昼を食べたい時に行くお店です 続きを読む

今年も食いしん坊でスタートです

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おはようございます

今更ですがお正月はどんな風に過ごされましたか?

私はここ数年は家族で年越ししていますが

元旦の朝は家で作ったおせち料理とお雑煮が定番です

しっかりと濃い目に取ったカツオ出汁と白味噌をベースに

大根と焼いたお餅だけのシンプルなお雑煮が一番好きで 続きを読む

和菓子好き♡

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いつもパーソナルトレーニングに行く時、気になっていたお店

ナダシンの餅

お店の前は通らないんだけど、少し遠くからでも

いつもお店の前にお客さんが買い物をしているのが見えて

何を売っているお店なんだろう、、、って

ずーっと気になってたんです。

先日、トレーニングの帰りに時間があったので寄ってみました 続きを読む

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