インド会＠古民家
2012.8.20
昨日、インド料理通の皆様の集いに誘って頂き参加してきました～！
インドに行って現地でお勉強された方など本気の本気のお料理会です
でもね、とっても和気あいあいです。
１年前までは月１で開催されていたようで、
久しぶりに集まろう！
と。もともと中の良い皆さんなので厨房は楽しい空気が流れていました
会場はこちら
神戸市長田区にある古民家
香住から移築された建物だそうです
住宅街の中にあるのでとっても静か
囲炉裏もあります
板の間と畳。思わずゴロゴロしたくなります！
１２時に集まって買い物に行き、お料理スタート。
私は１３：３０頃に行ったのですが、皆さん手際がよくて私が行った時には下準備も殆ど終わっていました～
皆さんお喋りしながらも手は動きます！
私はただただ横から見てるだけ（汗）
超有名ブロガーさんが何人も参加されていて、有名人に会う感覚ですよ
いつも読んでいる あのブロガーさんだ！
ってミーハーしていました。
恐れ多くて全然お話できませんでした（ハハハ・・・）
チョロチョロしながら盗撮した写真たち
ダール
サンバル
パイナップルラッサム
パイナップルを使ったラッサムは初めてでした～
美味しい！
クートゥ
ケララのミールスと言ったらこれは必ず付いててほしい！
大好き！
カボチャのポリヤル
ケララ風海老のドライカレー
皆さん大ヒットの一品でした！
ケララで習得された作り方だそうで本当に美味しかった～
これは作り方見ていたので試してみたいデス！
マト～ン！
マトン・ペッパー・フライ
ココナッツチャトニ
赤唐辛子のアチャール
これは止められない止まらないって感じです
レシピ教えて欲しいな
モール
これもミールスにはマストな一品！
ワダ
パパド
まだまだ写真に撮りきれてないものもありました～
スミマセン
撮影用の綺麗な盛りつけ
もうね、贅沢過ぎます～
私の盛り
雑だ・・・
もちろん手食で美味しくいただきました。
いや～とっても緊張しました
でも皆さんとっても優しくて、面白くて、物知りで
夢のような時間でした
参加されていた皆さん本当にありがとうございました。
