マドラスキッチンで贅沢三昧
2012.11.3
今日はお友達とマドラスキッチンに行ってきました
私の胃袋はバブちゃんに鷲掴みされてますよ（笑）
今日も贅沢すぎるスペシャルミールスを作ってもらいました
こちらベースのお料理
一番手前から時計回りに
サンバル
パヤッサム
茄子とかぼちゃ、じゃがいものサブジ
これ絶品でした～
煮崩れたジャガイモが茄子に纏わり付いてねっとりとした感じがたまりません！
オクラとココナッツの炒め物
ラッサム
野菜のカレー
そして今日のメイン！
ウップマ
これね、インドの朝ご飯。
４月にアーユルヴェーダセンターに入院していた時に初めて出会ったんだけど
日本のインドレストランでは注文する人がいないせいかメニューにない
今日はお願いして作って貰いました
これ食べるとインド生活が蘇る～
山盛りごはん
パパド
ドーサ
写真を撮り忘れたけどナンも出してくれました
今日のスペシャルメニュー
海老カレー
これは毎回美味しい～（これもだね）
そして〆のチャイ
いや～
今日も相変わらずの美味しさでした。
南インドのお料理はとっても消化に軽くて、食べてる時には
「あ～苦しい」
「もうお腹いっぱい！食べたいけど入らない～」
って思うんだけど、数時間もするとサ～って消化されちゃってお腹が空くんですよ。
今日もね、最後にラッサムご飯で〆たかったんだけど、苦しくて出来なくて
でも、今ラッサムご飯をサラサラ～って掻き込みたい！！
この記事書きながら既にリピートしたいな
