中国東北料理を楽しむ会に行ってきました！
2013.2.6
いつもスパイス料理の食事会でご一緒しているメンバーで中国料理。
何とも新鮮な食事会に参加してきました
昨年末の食事会の時に
「羊肉が苦手なcumiさんに是非食べて欲しい！」
って話になり、とても楽しみにしていました
広々とした店内に
飛び交う外国語（中国語）
日本人の私たちはとってもアウェイな感じでした。
各テーブルで焼いて行きます
炭を入れてもらうと一気に熱気に包まれます
テンションも上がります！！
やっぱり最初は羊肉串焼き
とっても新鮮なお肉
結構な強火で油落ちるたびにゴーゴー言ってます。
いい大人がキャッキャ良いながら串を焼く
楽しいよ～
最初の１回だけ、お兄さんが焼きの仕上げをしに来てくれました
焼き上がったお肉はこちらの
唐辛子とクミンシードを付けて頂きます
クミンが羊ちゃんに良く合う！！
続いてラムチョップも
ほんと、全然臭みやクセがなくて美味しいよ～
いくらでも食べられちゃう
そして、その後も
野菜と肉のパイ包み
春雨サラダ
葛きりみたいな平らな春雨が旨味を吸ってとっても美味しい！！
これにピーナツをかけて食べると食感や甘味がプラスされてより美味しかったです
野菜の盛り合わせ
豚の大腸の炒め物
そして～
狗肉のスープ
これはね、羊よりクセがあるのかな
肉自体にハーブと塩がしっかり効いていました
パクパクは食べれなかったな・・・
さらに～
蚕のピリカラ炒め
これは皆なかなか箸がつけられなかったけど、
素揚げしてから炒めてあるようで海老のシッポのような感じ
食べだすと以外にも病み付きになる一品でした
美味しかったです！
水餃子
これ、すご～～く美味しかったです！！
あんまりにも他のメニューの刺激が強過ぎて
箸休めみたいになってたけど、これだけ食べに通っても良いくらい
冬瓜と海老のスープ
デザート
ゴマ団子が平べったくなったものかな
デザートはメニューになくて
お店のおばちゃんに一番デザートっぽいものを頼んで
作って貰いました
中にあんこが入ってますよ
今回は９人での訪問だったので本当にたくさんのメニューにチャレンジできました。
写真に撮ってないものもありました
このお店のメニューは「ハズレ」メニューは一つもなく
全てのメニューが新鮮な食材を出来るだけシンプルに、とっても丁寧に調理されたもので
私たちも命と真摯に向き合い、感謝して頂く事が出来ました
さすがに今日は何となく自分が獣臭いけど・・・
また行きたいな
ごちそうさまでした
