本格小籠包をマスター！
2015.12.19
時々お邪魔させていただいている香港料理教室に
先日やっとスケジュールが合って参加してきましたー！
今回のお目当ては
小籠包
本格的な作り方を学びました
あの美味しいスープはなんと、豚皮でとったコラーゲン！！
知らなかった〜
このコラーゲンスープをたっぷり淹れて包んでいきました
他にも
大根もち
鑲翠雞捲[鶏肉と野菜巻き]
嘻嘻哈哈迎新年（イイハハエイサンリン）
茶豆腐芝士蛋 （抹茶豆腐チーズケーキ）
をいただきました
いや〜どれもとっても美味しかったです
次回は１月にまたリクエストメニューでボウ仔飯を習ってきまーす
